Kolay kadayıf dolması tarifi

Kolay kadayıf dolması tarifi

Kolay kadayıf dolması tarifi

Kadayıf dolması tarifi cevizle kadayıfın mükemmel uyumu ile birleşince damaklarda tat bırakan nefis tatlı tariflerinden birisidir. Kolay kadayıf dolması tarifi ister fırında isterseniz de tavada hazırlayabilirsiniz.

İşte tadı damağınızda yer edecek kolay kadayıf dolması tarifi.

Malzemeleri

– 300 gram taze tel kadayıf

– 1 su bardağı kırılmış ceviz

Bulamak için;

– 3 adet yumurta

– Yarım su bardağı süt

– Yarım paket vanilya

Kızartmak için;

– Sıvı yağ

– Şerbeti için;

– 2 su bardağı şeker

– 2,5 su bardağı su

– 3-4 damla limon suyu

Kadayıf dolması nasıl yapılır?

-İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Bunun için şeker ve suyu yaklaşık 20dk kaynatıyoruz.

– Ocaktan almaya yakın içerisine 3-4 damla limon suyu damlatıyoruz.

– Şerbetin oldukça soğuk olması gerekiyor o nedenle benim önerim şerbeti çok önceden yaparak dolaba kaldırmanız.?? Kadayıfı elimiz ile biraz ayırıyoruz.

– Avuç içi kadar parça alarak tezgah üzerinde açıyoruz.

– Bir kenarına kırılmış ceviz içinden koyarak sıkıca kenarlarını da toparlayarak sarıyoruz.

-Kalan kadayıfları da bu şekilde sarıyoruz.

– Bir kap içerisinde yumurta, süt ve vanilyayı iyice çırpıyoruz.

– Hazırladığımız kadayıfları yumurtalı karışıma bulayarak elimiz ile düzeltiyoruz.

9. adım: Fazla gelen yumurtayı elinizle sıkabilirsiniz.

– Derin bir tencereye bolca sıvı yağ koyuyoruz ve kızdırıyoruz.
Kızmış olan yağ içerisine kadayıf dolmalarını atarak her tarafını güzelce kızartıyoruz.

Tencereden alır, almaz hemen soğuk olan şerbetin içerisine bırakıyoruz.
3-4 dakika kadar şerbetin içerisinde tutarak servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun…

 

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumak istermisin ?
2 yorum
280 okuma
31 Mayıs, 2018
Admin
Admin

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin.


Yorumlar



Yorumlar (2 Yorum)

  • Hayatımda sadece bir defa gidip, beş gün kaldığım erzurum ile alakalı olarak aklımda kalan en güzel şeydir. beş günde yaklaşık beş kg yenilerek hakkı teslim edilmeye çalışılmış eşsiz lezzetlerden biridir.

  • Erzurum’un nefis lezzetlerinden sadece birisi

Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?